Кухня будущего: чего от нее ждать и что доступно уже сегодня

Кухня будущего: чего от нее ждать и что доступно уже сегодня

Пока ученые прогнозируют, что скоро на нашей кухне заведутся настоящие роботы, а полноценный обед можно будет напечатать на 3D-принтере, какими-то технологиями будущего можно пользоваться прямо сейчас.

Вместе с брендом Gorenje рассказываем, чем нас удивит кухня будущего и как идти в ногу со временем, обустраивая собственную.

А пока все эти смелые идеи в разработке, предлагаем взглянуть на уже существующие решения для кухни будущего.

«Умные» помощники

Необязательно комплектовать квартиру «умной» техникой под завязку, но несколько гаджетов, облегчающих быт и делающих жизнь комфортнее, не помешают уже сейчас.

Например, духовой шкаф пришлет сообщение на ваш мобильный, что его надо почистить или плотно закрыть дверцу, и сможет самостоятельно выключиться, если блюдо начинает подгорать. А как приятно начать утро с бодрящей чашки кофе, который уже приготовился, пока вы застилали постель, — конечно, не без помощи кофемашины, управляемой со смартфона.

Инновационные материалы

Меньше дерева, больше современных долговечных материалов — такой курс выбрали многие зарубежные мебельные фабрики. Уже сейчас можно приобрести гарнитур с фасадами, покрытыми так называемым жидким металлом. Этот материал существенно облегчает вес фасада, не ржавеет, имеет высокую устойчивость к царапинам или вмятинам плюс стильный современный внешний вид. Идеально, согласитесь?

Техника, экономно расходующая ресурсы

Осознанное потребление — тренд современности. И кухонная техника должна соответствовать новым задачам. Например, современная энергосберегающая техника класса «А» не только уменьшает траты на электричество, но и снижает нагрузку на электропроводку. А новые посудомоечные машины используют в одном цикле мойки меньше воды и моющего средства, чем их устаревшие модели.

Индивидуальный подход и возможность трансформации

Прошли времена, когда можно было приобрести гарнитуры только стандартных размеров. Сегодня индивидуальное производство позволяет спланировать кухню, которая будет подходить так же идеально, как костюм, сшитый по меркам.

Высота и размер шкафов, размеры между функциональными зонами — все подчиняется принципам эргономики. Либо имеет возможность трансформироваться при необходимости. Например, некоторые фабрики производят модуль с розетками, расположение которых поменять так же просто, как переставить кружку со стола на полку. И никаких удлинителей не нужно!

Минимализм и практичность

Несмотря на обилие материалов и вариантов дизайна, кухни с каждым годом становятся все минималистичнее. Это связано не только с модными тенденциями: за гарнитурами с лаконичными фасадами без ручек проще ухаживать. А яркости и настроения можно добавить с помощью цвета или аксессуаров.

Источник:
http://www.inmyroom.ru/posts/31797-kuhnya-budushchego-chego-ot-nee-zhdat-i-chto-dostupno-uzhe-segodnya

EuroCucina 2018: всё, что вам нужно знать о кухонной технике будущего

Главная / Советы и идеи / Гид по выбору / EuroCucina 2018: всё, что вам нужно знать о кухонной технике будущего

Карина Кавьяр, Roomble.com Tue, 29 May 2018 09:00:46 +0300

Технологичные новинки, модные тренды, актуальный дизайн и стили — то, что вам всегда хотелось видеть на вашей кухне, было на EuroCucina 2018, миланской мебельной выставке.

Gaggenau — кухни будущего

Бренд Gaggenau представил концепцию Gaggenau Home, вдохновением для создания которой послужил оригинальный дизайн новых приборов для охлаждения Vario серии 400. Благодаря объединению в общей концепции дизайна кухни от Gaggenau передовых интерьерных и архитектурных решений, на стенде компании на EuroCucina 2018 профессионалам удалось воссоздать полноценное жилое пространство, в котором бренд впервые вышел за рамки кухни.

Концепция Gaggenau Home сосредоточена вокруг кухни и гостиной открытой планировки, в которых размещена техника марки Gaggenau: новый модельный ряд приборов для охлаждения Vario серии 400, приборы для приготовления пищи (духовые шкафы, варочные панели, вытяжки) и кофемашины. Помимо жилого пространства, на стенде Gaggenau были гараж, холл и небольшой сад. Все помещения объединены благодаря использованию повторяющихся аутентичных натуральных материалов и тщательно продуманному дизайну.

Создавая концептуальный стенд такой сложности, бренд привлёк к реализации проекта своего постоянного партнёра — архитектурное бюро einszu33 под руководством Хендрика Мюллера и Георга Тирша.

Профессионалы бренда Gaggenau считают, что техника для кухни сегодня может (и должна!) быть интегрирована в пространство интерьера так, чтобы он напоминал дом будущего. Их видение основано на дизайне и функциональности нового модельного ряда, благодаря чему бытовая техника Gaggenau впервые вышла далеко за пределы кухни.

Мы впервые создали нечто такое, что с абсолютной точностью передаёт истинные ценности Gaggenau. Экспозиция бренда на выставке EuroCucina 2018 была и остаётся свидетельством нашей индивидуальности в создании бытовой техники класса люкс, где дизайн занимает центральное место. Это ещё больше укрепляет наше стремление и далее оставаться пионером в области революционных преобразований на рынке бытовой техники.

Gaggenau Home как стенд был создан при участии известных и уважаемых брендов, выступивших партнёрами компании. Среди представленных на стенде экспонатов можно было увидеть автомобиль Aston Martin DB11, интерьерные элементы из дерева от Schotten & Hansen, современную мебель от Walter Knoll, световые приборы Occhio, живопись, созданную для проекта немецким художником Эдуардом Микусом, декоративную полку от Porro, фарфоровые статуэтки фабрики Nymphenburg и изысканные вина от Sotheby’s Wine.

Источник:
http://roomble.com/ideas/soveti-i-idei/gid-po-vyboru/eurocucina-2018-vse-chto-vam-nuzhno-znat-o-kuhonnoj-tehnike-buduschego/

Технологии будущего на вашей кухне: Завтра уже наступило

Разбираемся в кухонных концепциях, которые (возможно) станут привычным образом жизни для наших внуков

Лаборатория ИКЕА: стол вместо техники
В прошлом году, одновременно с запуском новой кухонной линейки гарнитуров (что само по себе небывалое событие — ИКЕЯ не меняла свой «Фактум» больше двадцати лет), была объявлена концепция «Кухня 2025». По сути, это декларация намерений — куда движется кухнестроение.

В основе концепции — интерактивный стол. Он, во-первых, настолько разумен, что может определить на глаз помидор это или брокколи лежат на его поверхности, также он взвесит, предложит рецепты (исходя из имеющегося набора продуктов), учитывая ограничения по времени готовки. Вообразите, вы пришли из супермаркета, высыпали на стол гору овощей и через секунду — вам несколько вариантов меню.

Что с плитой?
Индукционными плитами (которые нагревают посуду, а не поверхность) уже никого не удивишь, они давно стали привычными на современной кухне. Более того, производители кухонной мебели активно демонстрировали интеграцию колонок со столешницами из натурального камня и композитных материалов. Так что идея «плиты не видно» — всего лишь развитие в русле общих кухонных тенденций.

Зачем это нам, покупателям? Да чтобы не обжечься! На такой плите не нужны защитные экраны от детей, на обеденном столе со встроенной индукцией уже через секунду можно сервировать обед — просто вытрите поверхность, если борщ убежал, и расставляйте тарелки. Как следствие, мы ожидаем радикального изменения планировки кухонного пространства.

На фото: Модель по дизайну архитектора Мауро Карлези (Mauro Carlesi) совместно с Тончелли

Часть фасадов на этой кухне будущего изготовлены из «бумажного камня» — этот экологичный инновационный материал делается из переработанной бумаги и специальных вяжущих веществ на основе воды и масла, полученного из скорлупы ореха кешью. Главные преимущества материала: прочность, высокая устойчивость к огню, растяжениям, сжатиям, ударам, истиранию и кислотам. Воду, естественно, такой материал не впитывает.

Читайте также  Какую бытовую технику нужно иметь на кухне

На фото: Image courtesy oftipic.it, фотограф Max Rommel & Giorgio De Vecchi

И тем не менее, мойка здесь есть. Она управляется взмахом руки. Концепт был придуман для увеличения рабочего пространства стола: пока мойка не нужна, она находится на одном уровне со столом. Как только потребуется что-то помыть, необходимо провести рукой над сенсором (который находится около мойки) — он передаст сигнал механизму, приводящему в движение дно мойки и заставит его опуститься вниз, образуя раковину. Кроме того, движением руки можно управлять напором и температурой воды.

Согласитесь, это очень удобно, вымыть руки, не прикасаясь к поверхностям, пока они в чем-то испачканы.

Материал, используемый для изготовления столешницы, называется вулканическим кварцем — композитный материал, в основе которого лежит кварц, а также микс из натурального камня и полимеров. Это очередная инновация, как утверждает Tipic, не использовавшаяся ранее.

Столешница пока еще находится в стадии разработки и на данный момент не продается. Мы задали пару вопросов креативному директору студии Tipic Tomasso Cora:

Сколько примерно будет стоить такая столешница?

— Кухня будущего Tuler представляет собой экспериментальный прототип, который устанавливает новый стандарт среди инновационных кухонь по всему миру. Пока что мы планировали продавать его как эксклюзивный продукт не для всех. Но мы работаем в том направлении, чтобы сделать нашу столешницу доступной для широкой публики и надеемся достичь этого в течение нескольких лет.

Собираетесь ли Вы продавать Tuler в России?

Candy SimplyFi или как вытяжка защитит дом от воров
Вся бытовая техника в доме управляется из приложения в планшете или смартфоне — двухэтапная верификация защищает от злоумышленников, которые (вдруг) задумают разморозить ваш холодильник или отменить цикл у посудомойки. Ну и что здесь такого, спросите вы, в наш-то век? Оказывается, немало всего интересного.

Например, духовой шкаф сообщит, что его надо почистить и закрыта ли его дверца — через приложение. Через него же вы можете контролировать время приготовления пищи: поставили утку в духовку и ушли качаться с ребенком на качелях; когда необходимо — выключили мясо через планшет (придет сообщение-подсказка). Кстати, включить плиту и духовку удаленно невозможно из соображений безопасности — только выключить.

Холодильник серии SimplyFi тоже не так прост: морозильная камера имеет функцию быстрой заморозки, которую можно включить удаленно, а также смарт-заморозки, которая позволяет охладить продукт в течение нескольких минут. Для вина или десерта это важно — охладить ко времени, но не заморозить. По окончании программа сама сообщит вам, что пора доставать. Кухонная вытяжка имеет функцию защиты от воров: пока вас нет дома, она включает и выключает свет на кухне. Техника уже продается в России.

Источник:
http://www.houzz.ru/statyi/tehnologii-budushchego-na-vashey-kuhne-zavtra-uzhe-nastupilo-stsetivw-vs~71391290

ТЕХНОЛОГИИ, ИНЖИНИРИНГ, ИННОВАЦИИ

Измеритель диаметра, измеритель эксцентриситета, автоматизация, ГИС, моделирование, разработка программного обеспечения и электроники, БИМ

Десять кухонных приборов из будущего

Мир не стоит на месте и постоянно развивается и усовершенствуется, это заметно по технологиям, которые появляются практически каждый месяц. И гаджеты для кухни не являются исключением, кроме того, они очень удобны в применении, функциональны и не занимают много места. В жизни для удобства и экономии места стали сочетать различные приборы, которые казалось бы невозможно совместить. И на первый взгляд может показаться странным, соединить заварник для кофе и чая, но каждая хозяйка согласится, что это очень удобная вещь.

Этот прибор состоит из двух стеклянных шаров, которые крепятся на специальной подставке.

  • Наша продукция
  • Презентации по направлениям
  • Инжиниринг
  • Консалтинг
  • Металлообработка
  • Моделирование
  • Разработки

Сегодня каждый день появляются новые гаджеты, чрезвычайно полезные в повседневной жизни. Так, есть уже программируемые печи, которые позволяют начать готовить ужин ещё находясь на работе, а практически все гаджеты управляются через смартфон. Мы выбрали десятку футуристических устройств, которые могут появится на кухнях уже в недалёком будущем.

1. Ручка для рисования на кофе

Space pen – ручка, которая позволяет рисовать корицей, какао и другими специями прямо на поверхности горячих напитков или выпечки. Любовные признания, пожелания хорошего дня или просто милые рисунки – с таким устройством удивить друзей или порадовать близких будет несложно.

2. Устройство для определения свежести продуктов

Это устройство по форме напоминает обычный термометр. Но на самом деле с его помощью можно удостовериться в свежести различных видов мяса.

Достаточно выбрать соответствующую иконку и посмотреть на индикатор.

3. Безопасный тостер

Благодаря тому, кто стенок у этого тостера просто нет, всегда можно видеть цвет своего тоста и довести его до нужного состояния. С таким тостером хлеб в нём никогда не сгорит. Каждый раз всё будет приготовлено просто отлично!

4. Персональный бармен

Достаточно залить в это устройство свои любимые напитки, а затем в специальном приложении для смартфона задать рецепт и передать его устройству по wi-fi. Буквально пять секунд, и любимый коктейль готов.

5. Зеркальные чашки

Многие хозяйки знают, как сложно подобрать чайную пару, особенно, если один предмет разбился. С зеркальными чашками таких проблем не будет. Дело в том, что узор с тарелок отражается на поверхности чашек, создавая идеальную пару.

6. Умная разделочная доска

Эта необычная разделочная доска подключается к IPad и передаёт на него точные сведения о количестве калорий, белков, жиров, углеводов и других питательных веществ в продуктах, которые на неё положили. Это идеальный гаджет для тех, кто решил придерживаться диеты.

7. Умная сковорода

Эта сковородка «коннектится» со смартфоном и передаёт на него сведения о том, при какой температуре необходимо готовить продукт, который положили на её поверхность, а также напоминает, когда нужно перемешать продукты или перевернуть. С такой сковородой каждый смоэет почувствовать себя профессиональным поваром.

8. Кухонный стериализатор

Похоже время бытовой химии и аллергии, которую она вызывает проходит. Уже в ближайшем будущем на рынке гаджетов появится кухонный ручной стериализатор, которые уничтожит все бактерии буквально за несколько секунд.

9. Вертикальная сковорода

Это устройство позволит сделать яичницу или пиццу буквально на пару минут. Всё, что для этого нужно, загрузить в резервуар гаджета необходимые продукты. Возможно, приготовленная пища будет выглядеть несколько странно, то точно вкусно. А главное – никакого жира и грязных сковородок.

10. Гибкий контейнер для бутербродов

Такая коробка позволит тем, кто берёт с собой на учёбу или на работу бутерброды, не переживать, кто они к обеду будут иметь неприглядный вид или запачкают сумку.

  • Наша продукция
  • Презентации по направлениям
  • Инжиниринг
  • Консалтинг
  • Металлообработка
  • Моделирование
  • Разработки

Понравилась статья? Тогда поддержите нас, поделитесь с друзьями и заглядывайте по рекламным ссылкам!

Источник:
http://integral-russia.ru/2016/08/28/desyat-kuhonnyh-priborov-iz-budushhego/

10 необычных гаджетов для кухни в 2020 году

Кухонные принадлежности — всегда полезное и практичное вложение. Тем более если речь идет о необычных и стильных современных гаджетах. Неважно, являетесь вы обладателем обширной площади или скромных квадратных метров, такие устройства сделают приготовление пищи приятнее, интереснее и проще, могут украсить недавно отремонтированную кухню или стать отличным подарком на новоселье.

Читайте также  Товары с Алиэкспресс для кухни: гаджеты, кухонные мелочи и другие полезные вещи облегчающие домашний труд

А главное — они превратят будничные заботы в веселую игру. Не отказывайте себе в удовольствии!

Электрический вакууматор

Кухонный вакууматор — это устройство для упаковки продуктов. Он продлевает срок хранения, значительно экономит место в холодильнике и предотвращает смешивание запахов. Продукты помещаются в пакеты, из которых откачивается воздух. После этого они надежно запечатывается с помощью нагревательного элемента. Одни модели работают от электрической сети, другие — от батареек. Сегодня в продаже можно найти вакууматоры самых разных форм и оттенков, которые легко впишутся в интерьер любой современной кухни. В некоторые модели встроен резак и специальный отсек для хранения пищевой пленки.

Микроплан

«Микропланами» принято называть терки, которые производит одноименная американская компания. Они предназначены для измельчения цедры, шоколада и сыра. Основатели Microplane когда-то владели небольшим производством инструментов для обработки дерева. Однажды они заметили, что многие хозяйки тайно берут у мужей столярные напильники, чтобы снять цедру с лимонов. Так родилась идея изготавливать терки необычных форм — спиральные, в виде трехгранных кубов, терки-чашки. Так, самая популярная модель внешне напоминает рашпиль — у нее есть ручка и удлиненное лезвие.

Сифон

Сифоны — хорошо забытое старое, которое возвращается в моду. С помощью этого прибора можно готовить домашнюю газировку, а еще — взбивать сливки и делать различные муссы. Освежающий шипучий напиток, приготовленный без использования вредных добавок и подсластителей, наверняка понравится всей семье. Стандартные модели состоят из корпуса, колбы для воды и баллончика с углекислым газом. Иногда аппараты оснащают кнопкой для регуляции степени газации, поддоном и звуковым сигналом. Процесс готовки очень прост: достаточно заполнить сифон чистой водой и присоединить баллончик с газом.

Компактный смарт-сад

Это не только красиво, но и практично. Компактный умный сад позволяет выращивать овощи и травы прямо на кухонном подоконнике и использовать их для приготовления салатов. Купив домой такой гаджет, вы сможете круглый год наслаждаться натуральной сочной зеленью. Это может быть базилик, тимьян, лук, шалфей, мята, шпинат или помидоры. Для домашней садовой фермы не требуется много места — она компактнее, чем микроволновая печь. Девайс оборудован специальным освещением для выращивания растений, поэтому может использоваться даже в помещениях без окон. Например, в кладовке.

Вакуумный маринатор

Гаджет особенно актуален в дачный сезон: с его помощью можно замариновать мясо для шашлыка всего за несколько минут — вместо привычных четырех-пяти часов. А еще маринатор очень удобно брать с собой на пикники: он компактный. Прибор состоит из прозрачного цилиндра объемом 4–6 литров, герметичной крышки и подставки. В процессе работы мотор постоянно вращает емкость, благодаря чему все ингредиенты перемешиваются равномерно. А образующийся внутри цилиндра вакуум быстрее размягчает мясные волокна и способствует лучшему проникновению маринада. Те, кто не ест мясо, могут мариновать рыбу и овощи.

Блендер для жидкого теста

Блендер в разы ускоряет приготовление блинов и панкейков. Он позволяет за считаные секунды получить тесто без комочков и аккуратно распределить его по сковороде. К тому же с помощью такого изобретения легко делать фигурные блинчики, которые очень любят дети. Устройство очень простое: это бутылка с силиконовым горлышком, закручивающейся крышкой и шариком-венчиком из нержавеющей стали. Чтобы сделать блины, добавьте ингредиенты из рецепта в бутылку и несколько раз встряхните, а когда закончите — ополосните ее водой. С этим гаджетом вам не придется лишний раз пачкать миски, ложки и половник.

Электрическая бутербродница

Горячие бутерброды для многих остаются одним из самых любимых вариантов быстрого завтрака. С электрической сэндвичницей их приготовление занимает еще меньше времени. Этот миниатюрный прибор не только поджаривает хлеб до аппетитной золотистой корочки, но и сжимает его края таким образом, чтобы начинка оставалась внутри. Класть в бутерброды можно все что угодно: овощи, зелень, сыр, бекон, мясной фарш, рыбу, рубленое яйцо, всевозможные соусы. Благодаря антипригарному покрытию хлеб не прилипает к пластинам, поэтому после приготовления бутербродницу достаточно протереть влажной салфеткой.

Очиститель для микроволновки

Это специальное устройство из пищевого пластика, которое помогает очистить микроволновку от застывшей грязи. Как правило, такие очистители выполнены в виде смешных фигурок. Например, грозной мамы или рассерженного повара. Нужно снять его «голову», влить внутрь раствор уксуса и поставить в СВЧ-печь на 5-8 минут. Пар, выходящий из очистителя, эффективно размягчает засохшие капли жира и пригоревшие кусочки пищи. После этого их можно будет без труда удалить самой обычной губкой. Кстати, для нейтрализации неприятных запахов производитель пароочистителя рекомендует добавлять к уксусу лимонный сок.

Ручная маслобойка

Поклонникам «олдскульной» кухни должна понравиться маслобойка. Конечно, можно купить электрическую модель, но куда приятнее приготовить сливочное масло своими руками. Отличным решением станет банка-маслобойка. Просто заполните ее жирными сливками, установите механизм для взбивания, плотно закройте крышку и начните вращать ручку. Когда сливки разделятся на два слоя — масло готово. Жидкую часть (пахту) можно использовать для выпечки. Кроме того, ручная маслобойка станет прекрасным украшением кухонного интерьера. Стоимость такого приспособления колеблется в диапазоне от 3 тыс. до 5 тыс. руб.

Таймер для варки яиц

Еще один полезный в хозяйстве помощник, который не займет много места на кухне и понравится гурманам, — таймер для варки яиц. Он позволяет получить идеально сваренное яйцо желаемой степени готовности — в мешочек, вкрутую, всмятку. Для этого вам не придется засекать время и полагаться на удачу или приобретать специальную яйцеварку. Просто положите его в кастрюлю вместе с яйцами и поставьте на плиту. Благодаря встроенному термочувствительному датчику таймер меняет свой цвет, сигнализируя о степени готовности. Первые пару раз гаджет лучше проварить без яиц, чтобы устранить технический запах.

Источник:
http://realty.rbc.ru/news/5f5a174b9a79477895872e6c